dimarts, 18 de febrer de 2014

CROQUETES DE POLLASTRE

INGREDIENTS:

- 3 pits de pollastre
- 300 grams de mantega
- 400 grams de farina
- un litre de llet sencera
- 1  ceba
- nou moscada
- pa ratllat 
- 4 ous
- una mica de sal i una mica de pebre

ELABORACIÓ:

1- Piquem el pollastre.

De Restaurant la Vil·la
2- Piquem la ceba.
3- Posem a fondre la mantega.

4- Barregem la ceba amb la mantega i la deixem sofregir.
De Restaurant la Vil·la
5- Després hi tirem el pollastre.
6- Hi tirem el pebre, la sal i la nou moscada.
7- Li afegim la farina.
8- Li afegim el litre i mig de llet i ho remenem.
9- Ho remenem en el foc fins que sigui espès.
10- Ho apartem del foc i ho deixem refredar.
De Restaurant la Vil·la
11- Fem tires amb la massa.
De Restaurant la Vil·la
12-Les tallem ,les passem amb farina ,ou , i pa ratllat.
De Restaurant la Vil·la
De Restaurant la Vil·la
13- Les fregim amb oli .
BON PROFIT!!!!!!!!!!!




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada